Em uma época em que os iPhones estão tirando fotos incríveis e as DSLRs de alta qualidade estão caindo de preço, está se tornando cada vez mais difícil para os fotógrafos de alimentos ganhar a vida como profissionais. Como fotógrafo de comida em Seattle, percebi que muitos dos meus clientes têm opinião sobre o que torna uma boa foto e, em muitos casos, estão fotografando ao meu lado com seus iPhones. Eu considero um sinal positivo que os clientes, e a maioria das pessoas com smartphones, estão se tornando mais informados e educados sobre fotografia, mas há, claro, a noção de que isso pode muito em breve tornar a fotografia profissional ainda mais desvalorizada.
Então, o que um fotógrafo profissional de comida deve fazer? Aqui estão algumas dicas para ajudar a garantir a captura de imagens fotográficas de alimentos de qualidade que atestam o valor de pagar a você, um profissional, para fazer o trabalho.
Dica nº 1: não use iluminação natural
A iluminação natural é fantástica e ainda tento usá-la sempre que possível. No entanto, muitos dos meus clientes perceberam o valor de usar iluminação natural e tendem a tirar fotos do iPhone em áreas com iluminação natural. Levando em consideração a qualidade das fotos do iPhone hoje em dia, não é incomum que suas fotos de celular pareçam muito boas, mesmo em comparação com minhas fotos DSLR. Para garantir que suas fotos sempre fiquem inquestionavelmente melhores do que aquelas tiradas com um telefone celular, use menos luz natural e faça alguns experimentos com strobes e flash fora da câmera.
Dica 2: fotografe em espaços escuros
Levando a dica nº 1 em consideração, aproveite ao máximo os recursos de baixa iluminação de sua câmera de nível profissional e / ou seu conhecimento de iluminação estroboscópica, filmando pratos de comida em espaços onde iPhones têm poucas chances de um bom desempenho. Esta também é uma boa oportunidade para incorporar algumas das características exclusivas dos espaços internos do restaurante em sua cena principal.
Fotografada em um espaço extremamente escuro, esta foto não teria sido possível sem uma DSLR e estroboscópio.
Dica nº 3: use uma lente macro
Enquanto as câmeras de telefones celulares estão ficando equipadas com recursos melhores a cada novo lançamento, muitos ainda não conseguem tirar fotos macro de qualidade como as DSLRs. Use esse fato a seu favor e faça da lente macro sua melhor amiga ao tirar fotos de alimentos. Não tenha medo de se aproximar e capturar os detalhes dos pratos que você está filmando. Essas fotos podem não ser exatamente o que seus clientes têm em mente, mas pelo menos é sempre bom mostrar a eles uma perspectiva alternativa que os lembre por que o contrataram.
Dica nº 4: seja um diretor criativo e / ou estilista de alimentos
A maioria dos amadores aborda as fotos de alimentos de forma muito estática, optando por filmar pratos sentados ou acima da cabeça. Muito poucos serão criativos e incorporarão pessoas, adereços ou atividades em suas fotos. Esta é a sua oportunidade de brilhar como fotógrafo de alimentos. Vá além das fotos de comida independentes e use sua criatividade para fazer uma foto mais dinâmica. As maneiras de fazer isso podem ser capturar fotos de ação, adicionar uma bebida ou talheres extras na foto ou até mesmo trabalhar com chefs para ajudá-los a preparar pratos de maneiras que sejam fotograficamente atraentes. Essas habilidades também são parte do motivo pelo qual seu cliente está contratando você, então não tenha medo de exercer sua autoridade criativa.
Dica 5: atire com amarração
Uma maneira muito simples, mas altamente eficaz, de se tornar um fotógrafo profissional sofisticado, é fotografar amarrado. Se você não está familiarizado com a fotografia tethered, é basicamente o ato de conectar sua câmera a um computador ou tablet, o que permite que seus clientes vejam suas fotos em uma tela apenas alguns segundos depois que você pressionou o obturador. Isso pode parecer intimidante, mas é uma maneira muito simples de garantir que você e seu cliente estejam na mesma página durante a sessão de fotos. Também convida o seu cliente a participar ativamente na sessão fotográfica e a dar-lhe feedback e as suas próprias ideias. Fotografar com fio é muito fácil de fazer usando um cabo USB ou até mesmo a tecnologia Wi-Fi se sua câmera tiver esse recurso. Se você tiver os meios para filmar presos, considere oferecer este serviço aos seus clientes.
Dica nº 6: transmita fotos via Wi-Fi
Se você tem um cliente que está fotografando ao seu lado com o iPhone, é provável que ele queira acessar as fotos para postagem imediata nas redes sociais. Faça um favor a si mesmo e ao seu cliente e ofereça-se para enviar-lhes imagens no local usando o Wi-Fi na câmera ou faça algumas edições rápidas e transmita algumas fotos diretamente do seu computador se você estiver filmando com fio. Dependendo do seu contrato com seu cliente, você pode até cobrar um pouco mais por esses serviços.
Com você
Você tem outras dicas para oferecer fotografia de alimentos com aparência mais profissional que supera o desempenho de iPhones e outras câmeras amadoras? Deixe-me saber nos comentários abaixo!