O que é esquivar e queimar?
As técnicas de evasão e queima são usadas na época da câmara escura. A ideia era manipular partes de uma imagem enquanto o papel era exposto à luz do ampliador, onde cabia o negativo. Para diminuir a exposição (clarear) em partes de uma imagem, o papel teve que ficar exposto por menos tempo, que ficava desviando. Para aumentar a exposição (escurecer) ele precisava ficar exposto por mais tempo, que era queimando.

Antes de esquivar e queimar

Depois de esquivar e queimar (é sutil, olhe para seu cabelo e bochechas - não exagere com esta técnica)
Uma maneira de fazer isso era segurar pedaços de papel ou cartão sobre as partes da imagem que não exigiam manipulação. Como esses ajustes só se aplicavam a certas partes de uma imagem, era necessário certa destreza (e também muito papel) para acertar. Por causa dessa complexidade e precariedade, a evasão era usada principalmente para iluminar áreas escuras. A queima foi então usada para escurecer as áreas de destaque.
A versão da técnica em Photoshop; no entanto, é muito mais indulgente. O Photoshop permite um controle muito preciso sobre uma imagem e ainda permite retoques pixel a pixel. A versatilidade que isso proporciona vira o método tradicional da câmara escura de cabeça para baixo. Ele permite que você use pequenas pinceladas para iluminar e exagerar pequenas áreas de realces ou escurecer sombras, em vez de aplicar apenas a áreas amplas.
Esta técnica é muito fácil de aprender, mas requer um pouco de prática para descer, pois é muito fácil exagerar e cozinhar demais suas imagens.
Por que esquivar e queimar?
Ferramentas como curvas e níveis fornecem controle sobre a tonalidade e o contraste de uma imagem inteira (excluindo o uso de máscaras de camada). Isso é chamado de ajuste global, mas nem sempre são eficazes para a maioria das imagens.
A evasão e a gravação permitem um controle preciso sobre a tonalidade de suas imagens em áreas pequenas e concentradas. Esses são chamados de ajustes locais. Isso permite que você selecione pequenas partes de uma imagem para trabalhar, enquanto deixa intocadas as áreas que não precisam de trabalho.
Embora útil em todos os gêneros de fotografia, o uso de ajustes locais se destaca no retrato. Se você pensar apenas em termos de contraste; cabelo, olhos, pele e roupas requerem tratamentos muito diferentes para terem a melhor aparência. Por exemplo, se você aumentar o contraste em uma imagem para fazer um par de jeans parecer vigoroso, isso acabará destruindo os tons de pele em seu retrato. Uma das maneiras mais fáceis de superar isso é usar uma técnica de ajuste local, como esquivar e queimar.
Este tutorial irá ajudá-lo a começar com uma técnica de esquiva e queima de duas camadas, que lhe dará muito mais controle sobre suas imagens do que você teria apenas com as ferramentas de ajuste global. Esta é uma técnica intermediária e você precisa ter um conhecimento básico de como usar camadas no Photoshop.
Para esta demonstração, irei além do que normalmente consideraria aceitável e cozinhe demais a imagem, para garantir que fique visivelmente claro o que está acontecendo nas várias fases do processo.
Configurando as camadas
Antes de iniciar esta técnica, sugiro que primeiro termine a remoção de manchas em sua imagem.
Dito isso, a primeira etapa no Photoshop é criar uma nova camada indo para Camada> Nova Camada ou pressionando ctrl + shift-n. Renomeie esta camada, “Destaques”.
Com esta nova camada selecionada, vá em Edit> Fill ou shift + f5 e escolha 50% cinza no menu. Pressione OK. Sua imagem agora deve estar totalmente cinza.
A próxima etapa é alterar o modo de mesclagem de sua camada cinza. No menu suspenso da paleta de camadas, escolha Sobrepor ou Luz suave. Qualquer uma das opções é adequada, mas o uso de Overlay resultará em um efeito muito mais pronunciado do que Soft Light. Experimente ambos, veja como funciona para você e qual você prefere. Assim que o modo de mesclagem for alterado, você poderá ver sua imagem novamente.
Em seguida, crie outra nova camada. Camada> Nova Camada ou ctrl + shift + ne renomeie para “Sombras”. Novamente, preencha com 50% de cinza. Editar> Preencher> Cinza 50% ou shift + f5
Defina o modo de mesclagem desta camada para o mesmo que você escolheu para sua camada de destaque.
Esse é o trabalho de preparação feito. Depois que você se acostumar, todo esse processo leva apenas alguns segundos. Também é possível configurá-lo como uma ação, então o Photoshop fará isso para você com o pressionar de um botão.
Esquivando
Para começar, selecione sua camada de destaque e escolha a ferramenta pincel. Escolha um pincel grande e macio (o número de dureza é baixo e as bordas são difusas). Você pode alterar as configurações do pincel clicando com o botão direito na imagem.
Com o pincel selecionado, procure as configurações da ferramenta na parte superior da tela. Você está procurando um par de controles deslizantes denominados opacidade e fluxo. Defina a opacidade do seu pincel em 15% e o fluxo em 10% (veja abaixo circulado em vermelho). Você pode alterá-los mais tarde, mas este é um bom ponto de partida.
Certifique-se de que as cores do pincel estejam definidas como branco e preto. Você pode pressionar D (padrão) no teclado para fazer isso. Além disso, você pode pressionar X para alternar entre eles. Conhecer esses atalhos vai economizar uma quantidade incrível de tempo.
Agora você está pronto para esquivar.
Supondo que você esteja trabalhando em um retrato, encontre uma área de destaque na pele do objeto que gostaria de enfatizar. Com o branco definido como sua cor de primeiro plano, pinte nessa área (certifique-se de que está na camada de realce, não na imagem). Como a opacidade do pincel é tão baixa, você pode não notar a diferença no início. Continue a escová-lo e aumente os traços até obter o efeito desejado. Faça isso para todas as áreas de destaque.

Com o modo de mesclagem definido como normal, sua camada de destaque pode ser parecida com isto.
Observação: se você decidir que foi longe demais, basta preencher a camada com 50% de cinza novamente e começar de novo.
Queimando
Com seus destaques feitos, selecione sua camada de sombra clicando sobre ela na paleta de camadas. Selecione preto como sua cor de primeiro plano e pinte nas sombras da mesma maneira que você fez para seus destaques (certifique-se de que está pintando na camada de sombra e não na imagem).

Com o modo de mesclagem definido como normal, sua camada de sombra pode ser parecida com isto.

Depois que o esquivo e a gravação forem concluídos, você pode ter algo parecido com isto.
Adicionar Gaussian Blur
A próxima etapa é suavizar as pinceladas. Selecione sua camada de destaque e selecione Filter> Blur> Gaussian Blur. Escolha um valor entre 20 e 40 pixels e pressione ok.

Depois que o filtro Gaussian Blur for aplicado.
Faça o mesmo para sua camada de sombra.
Passos Finais
A última coisa a fazer é mudar a opacidade de suas camadas. Pode não parecer, mas neste ponto o efeito provavelmente é muito forte.
Selecione uma de suas camadas pintadas. Encontre o controle deslizante de opacidade na paleta de camadas e arraste-o para a esquerda. Observe sua imagem ao mover o controle deslizante e pare quando atingir o efeito desejado.
Faça isso para a segunda camada e é isso! Você se esquivou e se queimou.

A imagem final após a opacidade das camadas dodge e burn foi reduzida.

É muito fácil cozinhar demais uma imagem com essa técnica. Use pinceladas de baixa opacidade e tome o seu tempo para evitar que suas imagens se pareçam com esta.

Da esquerda para a direita: 1) Antes 2) Desvie e queime sem desfocar. 3) Filtro Gaussian Blur aplicado. 4) Opacidade das camadas de esquiva e queima reduzida.
Dicas e Notas
- Como a maioria das técnicas de retoque, a sutileza é fundamental. No início, cozinhar demais suas imagens com essa técnica é inevitável. Continue praticando e você descobrirá em nenhum momento.
- Sempre amplie em 100% ou mais perto ao trabalhar em áreas pequenas, como os olhos.
- Um tablet gráfico ajudará com pinceladas suaves e naturais. Se você só puder usar um mouse ou trackpad, experimente um uso mais liberal do Desfoque Gaussiano para mascarar as pinceladas.
- Ao pintar sombras ou realces, tente combinar a luz na imagem. Você pode pintar de branco (esquivar) em suas sombras, mas isso provavelmente parecerá muito estranho no final.
- Altere o tamanho do pincel com freqüência e de forma apropriada para a área em que está trabalhando. Os atalhos do teclado tornam isso muito fácil (use (e) para aumentar e diminuir o tamanho do pincel).
- Experimente diferentes pincéis até encontrar um que se adapte ao seu gosto.

Antes de esquivar e queimar

Depois de esquivar e queimar
Mais dicas e notas
- É muito fácil se concentrar no rosto, mas tente não esquecer outras partes da imagem, como cabelo, roupas e o resto do corpo do sujeito.
- Tanto a esquiva quanto a queima podem ser feitas em uma única camada cinza. Sinta-se à vontade para fazer isso, mas a técnica de duas camadas concede a você ainda mais controle, sem muito esforço extra.
- Considere configurar um atalho de teclado para Gaussian Blur. Isso economiza muito tempo.
- Você pode criar quantos conjuntos de camadas cinza desejar. Por exemplo, se você quiser usar pincéis muito pequenos para desviar e queimar os olhos, pode optar por fazer isso em um conjunto separado de camadas para usar menos desfoque no final. Se você usar muitos conjuntos de camadas como este, considere o uso de grupos de camadas para mantê-los organizados e não se esqueça de nomear suas camadas.
- Se as sombras e realces com os quais você está trabalhando têm bordas muito fortes, tente usar um pincel mais duro e uma quantidade menor de Desfoque Gaussiano.
- Considere assistir e experimentar alguns tutoriais de desenho e pintura digital para o Photoshop. Isso pode realmente ajudar a aumentar o controle do pincel e proporcionar resultados mais naturais.