Em 1928, Andre Kertész tirou uma foto icônica de um garfo apoiado em uma tigela. É chamado de “La Fourchette”. Apesar da simplicidade, ou talvez por causa dela, a foto chama a atenção. As partes separadas da composição são banais - uma tigela, um garfo e uma mesa - mas a foto é um excelente estudo de luz e forma. Sombras ousadas enfatizam a forma e criam uma intriga visual que prende a atenção do observador.
Com a foto de Kertész para sempre gravada em minha mente, tirei muitas fotos de louças e talheres ao longo dos anos. Parar para comer ou beber alguma coisa é um motivo para tirar a câmera, em vez de guardá-la. Embora eu tenha uma coleção modesta de facas, garfos e colheres antigos em casa, comer fora enquanto procuro novos talheres para fotografar faz parte da diversão.
Câmeras e lentes
Você pode usar qualquer câmera para fotografar talheres, obviamente, mas alguma capacidade de close-up é útil. Smartphones e câmeras compactas são ideais, pois permitem close-ups extremos com muita profundidade de campo. Câmeras com sensores maiores fornecem efetivamente menos profundidade de campo, e muitas vezes você vai querer muito. Além disso, uma câmera pequena é mais fácil de usar discretamente em uma mesa de restaurante.
Trabalhando com sombras
Para imitar a foto do garfo Kertész, você precisa de luz direcional. Se você estiver tirando fotos em um restaurante, procure oportunidades de iluminação antes de escolher uma mesa. A luz da janela é direcional em um dia ensolarado, se não houver cortinas de rede ou vidro fosco instalado.
Lâmpadas de vidro transparente criam sombras mais fortes do que uma lâmpada fluorescente ou luz sombreada. Um abajur com abajur cônico é uma boa luz improvisada de estúdio se você movê-lo para perto do assunto, pois força sua luz mais forte para baixo.
Depois de identificar uma fonte de luz adequada para criar sombras, como você pode aproveitá-la ao máximo? Ajustar a posição e a distância da luz, se possível, alterará a intensidade da sombra. Olhe para a foto de Kertész e você verá que há muito poucos detalhes em tons médios - é uma foto de alto contraste que enfatiza a forma.
Além da profundidade e definição da sombra, seu ângulo também desempenha um papel significativo. Um garfo ou outro utensílio apoiado na borda de uma tigela ou prato côncavo cria uma sombra alongada. Esta forma distorcida contrasta com o contorno realista que é projetado em uma superfície plana com a luz formando um ângulo reto com o objeto.
Olhando para o formulário
Não por acaso Kertész escolheu um garfo para sua foto de mesa. Nenhum outro talheres é tão intrigantemente formado. No entanto, muitos tipos de talheres são projetados com elegância, por isso vale a pena olhar atentamente para oportunidades de fotos. Detalhes intrincados costumam resultar em boas fotos. Além disso, você pode combinar vários itens para tornar a composição mais atraente. As linhas graciosas de várias colheres empilhadas dão uma boa foto, por exemplo.
Aproveitando ao máximo as reflexões
Quando você tira fotos de talheres brilhantes, copos ou xícaras cheias de chá e outras bebidas, inevitavelmente verá alguns reflexos. Alguns deles devem ser evitados, mas geralmente você não quer um reflexo de si mesmo na foto.
Por outro lado, o sucesso da foto pode depender de um bom reflexo de outros itens de cutelaria ou talvez de uma janela ornamentada ou mobília próxima. Sempre vale a pena cuidar de uma forma ou de outra.
Seja através de sombras ou reflexos, procure a interação entre os diferentes itens na mesa. Em casa, tente usar uma superfície espelhada para criar composições de talheres intrigantes. Coloque os itens com cuidado para que eles se harmonizem em vez de apenas obstruírem uns aos outros.
Tampos de mesa e cenários
Sempre que uma mesa fizer parte da sua composição, certifique-se de que ela não prejudique a foto. Como qualquer fundo, ele tem o poder de fazer ou quebrar toda a imagem.
Não inclua se tiver um padrão ou textura que o distraia. Observe atentamente qualquer grão ou junção para ter certeza de que nada funciona contra o fluxo da foto. Em alguns casos, uma superfície de mesa bem iluminada ou interessante pode desempenhar um papel importante na imagem. Se não for assim, deve ser discreto.
Talheres chiques
Depois de esgotar as possibilidades fotográficas com base na luz e na forma, sempre vale a pena examinar os pequenos detalhes de design encontrados em muitos utensílios de mesa sofisticados. Para este exame minucioso de detalhes, você definitivamente precisa de uma lente macro ou da facilidade de close-up de um telefone celular ou câmera compacta.
Armado com a capacidade de close-up, você verá todos os tipos de chances de foto em um nível micro. Procure pequenas voltas e reviravoltas no metal, marcas registradas ou mesmo manchas. Esses pequenos detalhes geralmente ficam ótimos quando reunidos em um livro ou impressos como um tríptico, por exemplo.
Sobremesa
Espero que este artigo o inspire a tirar ótimas fotos na hora das refeições, embora você deva ter cuidado para não estragar a alegria das pessoas ao seu redor. Tire suas fotos de forma rápida e discreta. Você verá cafés e lanchonetes sob uma luz totalmente nova. Bonne dégustation.