A fotografia de alimentos pode ser mais popular agora do que nunca. A blogosfera está explodindo com fotos de comida, e sites de mídia social como Pinterest e Instagram estão inundando você com fluxos intermináveis de fotos de comida 24 horas por dia, 7 dias por semana. Criar imagens de alimentos que se destaquem neste mar massivo de conteúdo é uma tarefa difícil. Aqui estão cinco dicas para ajudá-lo a fazer com que suas fotos de alimentos sejam notadas.
# 1 Não tenha medo das sombras
As sombras fazem uma cena parecer realista, dão textura à sua comida e criam clima, então não hesite em torná-las parte da sua foto de comida. Para criar sombras escuras agradáveis, deixe a luz incidir sobre a comida por trás ou pelas laterais em um ângulo bastante baixo, um pouco acima da superfície do aparelho. Use refletores com moderação, ou nunca use. Os refletores refletem a luz de volta nas áreas da foto que a fonte de luz não alcança, em outras palavras, nas sombras. Portanto, para manter as sombras escuras, não reflita a luz.
Na foto de caramelo salgado acima, minha luz estava caindo sobre o set de trás em um ângulo baixo e eu não usei nenhum refletor.
# 2 Implica ação
A ação faz com que seus espectadores se sintam parte de sua cena; esse tipo de envolvimento é sempre uma coisa boa. A ação pode ser literal, como uma mão segurando um hambúrguer ou derramando calda sobre uma pilha de panquecas, mas existem outras maneiras (e na verdade mais fáceis) de sugerir que algo está acontecendo em sua foto. Um exemplo é um copo de cerveja recém-derramada. Seus espectadores provavelmente sabem que a vida útil da tampa de espuma de uma cerveja é de apenas um minuto, portanto, ver uma cerveja fresca diz a eles que alguém deve ter acabado de entrar no local para servi-la.
# 3 Aponte sua lente para a comida que é alta e empilhada
Fotografar um pouco abaixo da comida é um ângulo incomum para fotografia de comida; mas pode criar imagens realmente atraentes de itens altos, como bolos, e coisas empilhadas, como hambúrgueres ou, como no exemplo abaixo, cacos de caramelo. A comida estará muito acima do visualizador, o que a torna grande e impressionante. Escusado será dizer que este ângulo não funciona para alimentos planos, por isso não atire numa pizza com este método.
# 4 Crie um contraste visual
O contraste vem em muitas variedades e ajuda a tornar a sua foto de comida interessante. Você pode criar contraste incorporando diferentes formas em sua foto, como redondo e retangular (ou quadrado). Você também pode criar contraste incluindo cores em sua foto que estão em lados opostos da roda de cores (complementares), como vermelho e verde ou azul e laranja. A foto do copo de alface abaixo ilustra esses dois conceitos, o prato quadrado contrasta com os copos redondos de alface e o molho vermelho oferece contraste com a alface verde.
# 5 Deixe um espaço negativo na imagem
Não sinta que você tem que preencher cada centímetro quadrado da moldura com comida ou adereços. Um pequeno espaço negativo (vazio) dá espaço para a comida respirar e evita que os espectadores fiquem sobrecarregados e se sintam claustrofóbicos. Não existem regras rígidas e rápidas que ditam onde deixar espaço negativo em uma foto de comida, mas a regra dos terços é sempre um bom lugar para começar. Imagine sua foto dissecada em terços, tanto vertical quanto horizontalmente, e posicione seu objeto em ou próximo a um dos quatro pontos onde essas linhas se cruzam. Deixe o resto da foto em branco e faça um teste. A cena parece boa para você ou é muito árida? Se parecer que está faltando alguma coisa, adicione mais elementos ao quadro, um por um e ao longo das linhas imaginárias que dissecam seu quadro, até que você tenha uma composição que pareça agradável para você. Foi assim que comecei a compor os ingredientes do curry tailandês filmado abaixo.
Espero que essas dicas lhe dêem algumas novas ideias para a sua fotografia de alimentos. Se você tiver quaisquer outros, por favor, compartilhe-os nos comentários abaixo.