O interesse pela fotografia de comida está aumentando graças a plataformas como o Instagram e à capacidade de tirar uma foto rápida de cada refeição graças aos smartphones. Se você está procurando superar seu jogo de fotografia de comida, pode não precisar de muito para causar um impacto. Guarde a câmera que você tem e não adicione nenhum equipamento à sua caixa de ferramentas. Em vez disso, ajuste sua perspectiva e adicione elementos simples para deixar seu prato mais natural.
Aqui estão seis dicas para diferentes ângulos de fotografia de alimentos que você pode capturar de um prato para obter fotos exclusivas. Todas as fotos foram tiradas com câmera DSLR e luz natural.
1. Tiro em ângulo de 45 graus
Esta é a fotografia de comida mais comum por aí: a tomada em um ângulo de 45 graus tirada da perspectiva de alguém sentado à mesa. Não há nada de errado com essa cena, pois é a visão comum de um prato que a maioria dos clientes pode associar. Mas é um pouco enfadonho no sentido de que quase todo mundo com uma câmera vai tirar automaticamente esse ângulo.
2. Tiro de cima para baixo
Outro ângulo da fotografia de alimentos que está se tornando cada vez mais popular, mas pode ser um pouco mais difícil de conseguir, é a foto de cima para baixo. É uma visão panorâmica do prato que pode ser difícil de fazer com tampos altos de mesa ou sem uma lente grande angular.
Este também pode ou não ser um ângulo lisonjeiro para sua comida (por exemplo, normalmente não é o melhor ângulo para fotografar sanduíches ou hambúrgueres). No entanto, essa foto é mais eficaz para mostrar um prato com muitos componentes que não podem ser vistos facilmente de um ângulo de 45 graus. Também funciona muito bem para exibir uma mesa completa com muitos pratos.
3. Macro Shot
Agora estamos entrando em um território ligeiramente mais avançado de fotografia de alimentos. A foto macro é uma imagem de close-up extremo que muitas vezes revela pequenos detalhes que não são facilmente vistos a olho nu. Historicamente, esse tipo de foto era difícil de conseguir sem uma câmera adequada e lentes macro.
No entanto, muitos smartphones e até câmeras básicas vêm equipados com um modo macro que permite capturar fotos em close-up. Use esse modo para obter uma nova visão de sua comida. Abaixo está um ovo sous-vide coberto de caviar e manchas de ouro. Devido ao seu tamanho pequeno, é melhor fotografá-lo no modo macro para mostrar esses pequenos detalhes.
4. Com outro prato
Não basta fotografar o prato sozinho. Em vez disso, mostre alguma escala ou apenas adicione um elemento extra ao fundo deslizando em outro prato. Quando possível, torne aquele prato extra complementar ao seu assunto principal. Por exemplo, um hambúrguer com batatas fritas ou uma salada Caesar com entradas.
5. Incorpore o interior do restaurante
Além de focar na comida, dê uma olhada nos arredores e veja se há algum elemento interessante no restaurante que possa ser um bom fundo para a fotografia. Os exemplos abaixo utilizam o papel de parede exclusivo de um restaurante e uma parede de hera do pátio como fundos de fotos improvisados.
6. Use suas mãos
Depois de capturar fotos de beleza de um prato perfeitamente composto, desmonte-o! Ao adicionar as mãos ou mesmo utensílios para separar os alimentos, isso adiciona autenticidade, pois mostra alguém ativamente engajado com o prato. Em alguns casos, essa ação é quase essencial para mostrar os alimentos em sua melhor luz. Considere macarrão ou macarrão. Muitas vezes, é coberto com molho ou guarnições, dificultando a visualização do macarrão por baixo. Isso é facilmente resolvido com um garfo ou hashi cavando lá e puxando um monte de macarrão. O mesmo vale para hambúrgueres e sanduíches. Fotografe-o inteiro, mas depois corte-o ao meio para mostrar um lado mais orgânico do prato.
Em alguns casos, essa ação é quase essencial para mostrar os alimentos em sua melhor luz. Considere macarrão ou macarrão. Freqüentemente, a massa está coberta de molho ou guarnições, o que torna difícil ver o macarrão por baixo. Isso é facilmente resolvido com um garfo ou hashi cavando lá e puxando um monte de macarrão. O mesmo vale para hambúrgueres e sanduíches. Fotografe-o inteiro, mas depois corte-o ao meio para mostrar um lado mais orgânico do prato.
O mesmo vale para hambúrgueres e sanduíches. Fotografe-o inteiro, mas depois corte-o ao meio para mostrar um lado mais orgânico do prato.
Um prato de sopa de macarrão servido como está, onde o macarrão é muito difícil de ver.
O prato de macarrão acima sendo separado por pauzinhos.
Um hambúrguer sozinho.
O mesmo hambúrguer cortado ao meio e segurado pela mão.
Em conclusão
A fotografia de comida não precisa ser super complicada com toneladas de iluminação e estilo de comida. Em vez disso, você pode criar fotos de alimentos lindas e exclusivas apenas mudando sua perspectiva e adicionando alguns elementos simples para dar às suas fotos um toque mais natural.
Você tem alguma dica para fotografia de comida? Sinta-se à vontade para adicioná-los nos comentários abaixo!