Pesquisar Instagram por #foodphotography hoje e você encontrará quase 30 milhões de postagens.
Os blogs e as redes sociais transformaram o que antes era um pequeno nicho esquisito da fotografia em um fenômeno mundial. De Baltimore a Pequim, não há dúvida de que as pessoas adoram tirar fotos de comida.
No entanto, por mais apetitoso que seu filé mignon possa parecer aos seus olhos, pode não ser para a câmera. Adicione um pouco de iluminação ruim de restaurante e uma lente grande angular de smartphone à mistura, e o potencial para fotografia de comida feia é alto.
Aqui estão minhas cinco principais dicas para ótimas fotografias de alimentos em smartphones para mídias sociais que farão com que seu Instagram e outras imagens de canais sociais se destaquem.
Use iluminação natural sempre que possível
Quando se trata de fotografia de alimentos, a iluminação é tudo. O conhecimento de como usar a luz é o que separa os amadores dos profissionais.
Embora a iluminação plana tenha sido uma tendência na fotografia de alimentos recentemente, a comida parece melhor quando a luz é natural e direcional.
O motivo pelo qual muitas imagens de alimentos tiradas em restaurantes parecem tão ruins é a iluminação fluorescente, que é difícil e desfavorável. Também é frequentemente tingido com uma tonalidade verde ou amarela.
Ao fotografar alimentos em ambientes fechados com seu smartphone, tente chegar ao lado de uma janela.
A luz natural da janela é o que todo fotógrafo profissional tenta imitar com sistemas de flash complicados e caros.
É muito lisonjeiro para a comida.
Apenas certifique-se de que o sol não esteja muito forte, pois ele também pode lançar sombras fortes que não fazem jus ao seu prato.
Ao fotografar alimentos com um smartphone, observe de onde vem a luz. Deve ser colocado na lateral ou na parte de trás do seu prato ou instalação.
Embora a luz frontal seja linda em retratos, ela fará com que os alimentos pareçam planos e também pode lançar sombras indesejadas.
Escolha o ângulo certo
O seu prato parece que está escorregando da mesa sempre que você fotografa com o smartphone?
Isso ocorre porque a câmera possui uma lente grande angular, então certos ângulos fazem sua comida parecer distorcida.
Para obter os melhores resultados, grave sua cena a 90 graus ou direto. Um ângulo de 3/4 raramente funciona.
Um ângulo acima da cabeça dá um destaque gráfico a uma imagem, porque nivela a profundidade. Você também pode obter muito mais no quadro do que faria se estivesse fotografando a 45 graus.
É um ângulo perfeito para paisagens de mesa, mas também composições mais minimalistas.
90 graus não é um bom ângulo para alimentos altos, como hambúrgueres ou pilhas de panquecas. Você quer ver essas camadas, então filme esses tipos de assuntos diretamente.
Faça uma abordagem minimalista
As tabelas são divertidas e atraentes, mas muitas vezes são difíceis de fazer.
Pode levar muito tempo para mover os vários elementos ao redor para fazer uma composição agradável e, no momento em que você acertar, a comida não parecerá mais apetitosa.
Uma abordagem minimalista geralmente funciona melhor, especialmente se você for um iniciante. Afinal, o foco deve ser na comida!
Veja as coisas desta forma: se sua comida for bem preparada e estilizada, então você já está mais da metade do caminho!
Você só precisa de um ou dois acessórios adicionais, como um utensílio ou um pedaço de linho enfiado sob o prato.
A maneira como você aborda sua sustentação realmente depende da comida. Na imagem das tigelas abaixo, a comida já é brilhante, colorida e cheia de textura. Adicionar mais do que um conjunto de pauzinhos teria desviado a atenção do espectador do prato.
Siga as regras de boa composição
Um problema que você costuma ver em fotos de comida no Instagram é que elas parecem bagunçadas. Às vezes, a comida parece bagunçada, mas também o ambiente em que a comida é capturada.
O fundo está desordenado ou há muitos acessórios que distraem e não acrescentam nada à cena.
Parte disso pode ser resolvido com fotos mais fechadas e removendo alguns elementos desnecessários.
Mas você também deve estar ciente de alguns dos princípios básicos de composição.
Tente deixar algum espaço negativo na imagem. Essa é uma área limpa onde o olho pode descansar por um breve momento enquanto se move pela imagem.
Resista ao impulso de preencher cada parte de sua imagem.
Se todas as áreas de sua superfície estiverem cobertas com ingredientes ou um acessório, isso confunde o observador e dá uma sensação claustrofóbica. O espaço negativo oferece um pouco de espaço para respirar e nos ajuda a focar no assunto principal.
Você também deve estar familiarizado com a regra dos terços. Esta é uma diretriz de composição que divide uma imagem em nove partes iguais, usando duas linhas horizontais e duas linhas verticais, como um jogo da velha.
Regra dos Terços
Os elementos importantes em sua cena devem cair ao longo dessas linhas, ou nos pontos onde eles se cruzam.
Smartphones já possuem uma grade como esta como uma sobreposição quando você liga sua câmera. Use-o para ajudá-lo a posicionar seu ponto focal. Essa é a área onde você deseja dar ênfase e chamar a atenção do observador.
Um ponto focal pode ser criado com cor, uma área de contraste ou isolamento. Uma guarnição pode servir como ponto focal.
Conte uma história
Afirmei que uma abordagem minimalista geralmente é a melhor, no entanto, esteja ciente de que adicionar uma qualidade narrativa às suas imagens também pode ser muito poderoso.
Todos adoram uma boa história. Dê ao seu espectador uma ideia de uma história mais ampla ocorrendo além dos limites do quadro.
Por exemplo, você pode fazer isso cortando parcialmente alguns dos elementos em uma foto da mesa suspensa ou mostrar a mão de alguém servindo comida ou segurando uma xícara de café fumegante.
Esse toque humano se tornou extremamente popular na fotografia de comida, e esse elemento de estilo de vida transbordou do Instagram para o mundo da fotografia comercial de comida porque cria uma sensação de atmosfera e relacionabilidade.
Em conclusão
Esperançosamente, este artigo deu a você algumas dicas para melhorar sua fotografia de alimentos em smartphones para as mídias sociais.
Seja qual for a abordagem que você escolher, esteja ciente da consistência e do desenvolvimento do seu estilo.
Se você observar as contas de maior sucesso no Instagram e em outras mídias sociais, verá que elas têm uma aparência específica em termos de tratamento de cores ou paleta.
Dê uma boa olhada em suas imagens para verificar a consistência em seu estilo e trabalhe para desenvolvê-las. Isso pode significar que você tira muitas imagens claras e arejadas, ou talvez faça principalmente closes de sua comida.
Quanto mais você aprimorar seu estilo, mais restrito ficará seu feed e atrairá um público que adora o que você faz.
Eu adoraria ver algumas de suas fotos de comida em smartphones, então, por favor, compartilhe nos comentários abaixo.