Uma postagem de convidado de Deidra Wilson.
Muitos de vocês podem querer intensificar sua fotografia de comida do iPhone para fabulosa, mas têm certeza de que é totalmente impossível fazer sem um estilista de comida e dez mil em equipamentos para ajudá-lo a fazer esse prato parecer incrível. Eu sou a prova viva de que não é esse o caso. Se você tem uma equipe que está disposta a trabalhar duro e um local que permite uma ótima iluminação, você já está na metade do caminho.
1. Trabalhe com uma grande equipe - mesmo se você for o único nela
Como você provavelmente não tem um estilista gastronômico, certifique-se de ter um chef que está disposto a ir além quando se trata de preparar o prato. Você deseja que tudo seja colorido com cores vivas e colocado de maneira organizada. Quaisquer guarnições devem ser super frescas (sem verduras murchas, por favor!). Os molhos, quando usados como decoração, devem ser brilhantes e brilhantes. Como você não tem um estilista, é responsável por estilizar a comida no prato. Olhe através de suas lentes e tire algumas fotos de teste. Observe as imagens e determine o que (se houver) está prejudicando a imagem. Se houver, corrija e tente novamente!
2. Mantenha-o atualizado
Se você precisar fotografar por um longo período de tempo, você pode querer substituir partes do prato conforme necessário. Por exemplo - o queijo derretido vai endurecer rapidamente e não parecer mais apetitoso. Se você está fotografando qualquer tipo de carne, é provável que comece a soltar sucos que estragam o prato. Recoloque a placa e continue atirando! É melhor ter tempo para refazer algo, em vez de tentar corrigi-lo na pós-produção.
3. Concentre-se nos detalhes
Por exemplo, se você tiver um pedaço de carne grelhada, certifique-se de que as marcas da grelha estejam perfeitamente retas e cruzadas. Se você tiver um sushi roll, certifique-se de que as peças sejam colocadas de uma maneira atraente e que quaisquer detalhes como molhos ou guarnições não prejudiquem a imagem. Às vezes, menos é melhor quando se trata de fotografia de alimentos. Uma placa com muito movimento irá facilmente prejudicar a estrela da imagem.
4. Use uma abundância de luz natural sempre que possível
A luz natural tende a ser a mais lisonjeira para qualquer assunto, inclusive a comida! Amo atirar em comida ao lado de uma grande janela. Você pode iluminar o fundo atirando na luz ou usar a luz disponível para iluminar sua imagem. Se você precisar usar luzes, tente usar luzes quentes ou estroboscópicas balanceadas para a luz do dia (cerca de 5000K, se possível). Isso quase replicará a luz natural e permitirá que você alcance belos resultados.
5. Use uma profundidade de campo rasa
Isso cria interesse e drama no assunto e permite que você aproveite ao máximo a luz disponível. Ao fotografar com um DOF raso, você deve manter o ponto focal voltado para a frente da imagem. Então, se você estiver fotografando um sushi roll, não foque nas peças mais distantes de sua lente - foque na peça mais próxima à frente e deixe o resto do rolo desaparecer elegantemente em um belo bokeh.
No geral, divirta-se com isso! Tenho fotografado comida como fotógrafo comercial há mais de uma década. Cada sessão fotográfica é diferente e trabalhei em quase todas as condições imagináveis, incluindo salas completamente escuras. Seja criativo, esteja disposto a pensar fora da caixa e prepare-se para experimentar e se divertir.
Deidra Wilson é uma fotógrafa de Las Vegas que adora tirar o melhor proveito de qualquer situação de iluminação e criar imagens incríveis do nada. Você pode segui-la no Twitter em @deidraphoto